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DolceViola – Cagnina dolce

8,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino rosso

Zona

Cesena - FC

Vitigni

100% Terrano

Caratteristiche

Colore rosso vivace con riflessi violacei, profumo intenso che ricorda il melograno maturo

Corpo

Sapore dolce, un po’ tannico, armonico

COD: 12 Categoria:
Descrizione
Scheda Tecnica


Nome Completo Dolceviola
Denominazione Romagna DOC Cagnina Dolce
Annata 2018
Vitigno 100% Terrano
Gradazione Alcolica 9,5% VOL
Temperatura di servizio 10°-12° C
Metodo Vinificazione


L’uva di Terrano, una volta raccolta e pigiata, viene lasciata macerare in fermentini di acciaio per 10 giorni.

Dopo questo periodo, una volta raggiunti gli 80g/l di residuo zuccherino, viene bloccata la fermentazione.

Abbinamenti Gastronomici


La Cagnina dolce Dolceviola è un vino dal colore rosso vivace con riflessi violacei.

Al profumo, molto intenso, ricorda il melograno maturo mentre al palato è dolce, un po tannico ma molto armonico.

Per le sue caratteristiche è un vino adatto ad abbinamenti con biscotti, pasticceria secca, pandoro e panettone.

E’ ottimo se gustato con le caldarroste

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DolceViola – Cagnina dolceultima modifica: 2018-10-08T11:18:12+00:00 da redazione
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