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Donna Sandra – Albana dolce

8,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino bianco

Zona

Cesena - FC

Vitigni

100% Albana

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, con un profumo intenso ed elegante e sentori di pesca e rosa canina

Corpo

Sapore fruttato tipico del vitigno, molto dolce e gradevole

COD: 14 Categorie: ,
Descrizione
Scheda Tecnica


Nome Completo Donna Sandra
Denominazione Romagna DOCG Albana Dolce
Annata 2017
Vitigno 100% Albana
Gradazione Alcolica 9% VOL
Temperatura di servizio 8°-10° C
Metodo Vinificazione


L’uva di Albana, una volta pigiata viene fatta fermentare a freddo all’interno di fermentini in acciaio inox.

Vengono selezionati accuratamente i lieviti utilizzati per la fermentazione, in modo da massimizzare la qualità del vino.

Una volta raggiunti i 60gr/l di residuo zuccherino, la fermentazione viene bloccata.

Come ultimo passaggio, prima dell’imbottigliamento, viene lasciato affinare in botti di acciaio inox per 3 mesi.

Abbinamenti Gastronomici


L’albana dolce Donna Sandra è un vino di colore giallo paglierino, con un profumo intenso ed elegante e sentori di pesca e rosa canina.

Al palato dona un sapore fruttato tipico del vitigno, molto dolce e gradevole.

Date le sue caratteristiche dolci ed eleganti, si abbina perfettamente alla pasticceria secca, e alla classica ciambella romagnola.

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Donna Sandra – Albana dolceultima modifica: 2018-09-18T15:43:58+00:00 da redazione
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