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Gentilino delle Lampare – Romagna DOC Sangiovese

9,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino rosso fermo

Zona

Cesena - FC

Vitigni

100% Sangiovese

Caratteristiche

profumo molto intenso, vinoso, restituisce ricordi di viola e sentori di sottobosco, ribes e lampone

Corpo

Rosso rubino con riflessi molto vivi dal sapore delicatamente avvolgente, morbido e poco tannico

COD: 10 Categoria:
Descrizione
Scheda Tecnica


Nome Completo Gentilino delle Lampare
Denominazione Romagna DOC Sangiovese
Annata 2017
Vitigno 100% Sangiovese
Gradazione Alcolica 12% VOL
Temperatura di servizio 10-12° C.
Metodo Vinificazione


Il mosto di Sangiovese viene avviato alla fermentazione in rosso con brevi contatti pellicolari per 4 o 5 giorni, affinché il mosto si arricchisca il più possibile degli aromi della bacca.

Una volta completato questo tipo di processo, la fermentazione continua a temperatura controllata.

Caratteristiche e Abbinamenti Gastronomici


Il Sangiovese Gentilino delle Lampare è un vino dal colore rosso rubino con riflessi molto vivi dal sapore delicatamente avvolgente, morbido e poco tannico.

Ha un profumo molto intenso, vinoso, restituisce ricordi di viola e sentori di sottobosco, ribes e lampone.

Ideale degustarlo accompagnato da piatti a base di pesce come grigliate o pesce al forno. Oppure assieme a un buon risotto, couscous di mare. Ottimo con il pesce azzurro.

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Gentilino delle Lampare – Romagna DOC Sangioveseultima modifica: 2019-01-09T15:53:52+00:00 da redazione
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