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Regina Carolina – Chardonnay

11,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino bianco

Zona

Cesena - FC

Vitigni

100% Chardonnay

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo delicato, intenso, fruttato, con una nota di vaniglia

Corpo

Sapore intenso, persistente, sapido e armonico

COD: 13 Categoria:
Descrizione

Riconoscimenti

tribunato di romagna
    • Annata 2017 – Attestato di Merito

Scheda Tecnica


Nome Completo Regina Carolina
Denominazione Rubicone Chardonnay IGP
Annata 2017
Vitigno 100% Chardonnay
Gradazione Alcolica 12,5% VOL
Temperatura di servizio 10°-12° C
Metodo Vinificazione


L’uva di Chardonnay viene raccolta dai filari verso fine agosto per poi portarla in cantina e subito lavorata.

Dopo la pigiatura, comincia la fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni, per poi effettuare l’affinamento in botti di acciaio per 4 mesi

Abbinamenti Gastronomici


Il nostro Chardonnay Regina Carolina è un vino color giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso ha un profumo delicato, intenso e fruttato con una nota di vaniglia, mentre al palato esplode con un sapore intenso e persistente, sapido e armonico.

E’ un vino che si sposa perfettamente con tutti i piatti a base di carni bianche, oppure un buon risotto con asparagi, pasta con melanzane o tortelli di zucca.

Si abbina perfettamente anche ad un piatto a base di crostacei.

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Regina Carolina – Chardonnayultima modifica: 2018-09-28T16:45:27+00:00 da redazione
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