€ 8,90
Bottiglia da 75cl
Vino Bianco fermo secco
Cesena - FC
100% Albana
Profumo intenso, delicato, con sentori di pesca, rosa canina e mandorle
Colore giallo paglierino, con riflessi dorati dal sapore secco, asciutto, sapido, armonico
| Nome Completo | Alba Nuova | |
| Denominazione | Romagna DOCG Albana Secco |
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| Annata | 2017 | |
| Vitigno | 100% Abana |
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| Gradazione Alcolica | 12,5% VOL | |
| Temperatura di servizio | 8-10° C. |
Il mosto di Albana viene inizialmente pressato, poi separato dalle bucce e vinaccioli.
Successivamente parte la fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni assieme a fermenti rigorosamente selezionati.
Viene poi trasferito in vasche di acciaio inox per 4 mesi per l’affinamento a temperatura controllata.
Il nostro Alba Nuova secco è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al palato ha un sapore secco, asciutto, sapido e armonico, mentre al naso ha un profumo intenso, delicato con sentori di pesca e rosa.
Ideale se degustato assieme ad antipasti, risotti oppure assieme a zuppe o grigliate di pesce.
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