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Barone Bartolomeo - Cantina Cesena

Barone Bartolomeo – Romagna DOC Sangiovese Superiore

€ 9,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino rosso fermo

Zona

Cesena - FC

Vitigni

100% Sangiovese

Caratteristiche

Profumo molto intenso ma delicato che ricorda il profumo della viola, del sottobosco e frutta matura

Corpo

Suadente e morbido al palato.

COD: BBARTOLOMEO Categoria:
Descrizione
Scheda Tecnica

Nome Completo Barone Bartolomeo
Denominazione Romagna DOC Sangiovese Superiore
Annata 2017
Vitigno 100% Sangiovese
Gradazione Alcolica 13% VOL
Temperatura di servizio 18° C.
Metodo Vinificazione

Il mosto di Sangiovese viene lasciato in macerazione per 10-15 giorni in fermentini di acciaio a temperatura controllata.

Prosegue poi l’affinamento trasferendo il mosto di Sangiovese in vasche di acciaio inox per altri 6 mesi sempre a temperatura controllata.

Abbinamenti Gastronomici

Il Sangiovese Barone Bartolomeo è un vino dal colore rosso rubino con orli violacei.

Ha un profumo molto intenso ma delicato che ricorda il profumo della viola, del sottobosco e frutta matura.

Il sapore è suadente e morbido al palato.

Ideale degustarlo assieme a piatti di pasta al ragù, arrosti di carne sia bianca che rossa, oppure salumi o formaggi.

tagliatelle al ragubistecca chianinatagliere formaggi e salumi

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