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firmamento - Cantina Cesena

Firmamento – Cabernet Merlot Rubicone IGT

€ 11,90

Formato

Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino

Vino rosso fermo

Zona

Cesena - FC

Vitigni

50% Cabernet sauvignon - 50% Merlot

Caratteristiche

Profumo intenso, speziato, ampio, con sentori di
frutta matura e confettura di amarene

Corpo

Rosso rubino con riflessi violacei dal sapore secco, armonico e morbido, retrogusto piacevolmente amarognolo

COD: FIRMAMENTO Categoria:
Descrizione
Scheda Tecnica

Nome Completo Firmamento
Denominazione Cabernet Merlot Rubicone IGT
Annata 2017
Vitigno 50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot
Gradazione Alcolica 13% VOL
Temperatura di servizio 16-18° C.
Metodo Vinificazione

I mosti vengono posti in fermentini di acciaio a temperatura controllata. Rimarranno in macerazione per circa 10-15 giorni.

Successivamente il vino viene affinato in barriques di rovere francese per almeno 10 mesi

Caratteristiche e Abbinamenti Gastronomici

Il Cabernet-Merlot Firmamento è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei e un sapore secco, armonico e morbido, con un retrogusto piacevolmente amarognolo.

Ha un profumo intenso, speziato, ampio, con sentori di frutta matura e confettura di amarene.

Ideale da degustare assieme a un tagliere di affettati misti, crostini ai sapori di terra oppure con un tagliere di formaggi stagionati.

tagliere formaggi stagionaticrostini sapori di terratagliere formaggi e salumi

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